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COCTEL DE CHAMPAN Y ¡FELIZ AÑO NUEVO!

Os presento este cóctel de champán, y brindo deseando que en el nuevo año se cumplan todos vuestros sueños.

Ingredientes para una copa de flauta

* 180 ml de champán o cava
* Un terrón de azúcar
* Dos chorritos de angostura
* 15 ml de coñac
* Un trozo de cáscara de naranja sin lo blanco
* Un trozo de naranja y una cereza para decorar

Elaboración

Frotamos un poco el terrón de azúcar en un trocito de cáscara de naranja y lo ponemos en una copa de flauta.
Añadimos la angostura (en la receta pone dos chorritos, pero la angostura no sale del frasco en chorritos hay que darle unos pocos golpes secos, que moje el terrón y quede un poco en el fondo de la copa).
A continuación echamos el coñac (esta cantidad tan pequeña yo la mido con una jeringuilla que tengo para estas cosas, pero 15 ml son, más o menos, un tapón hasta el borde de la botella de coñac) y finalmente rellenamos con el champán o cava bien frio (lo que entra en la copa son los 180 ml aproximadamente).
Decoramos con un trozo de naranja y una cereza y a brindar por el año que comenzamos.

Para mí hoy es un día difícil.  El 31 de Diciembre de 2006 murió mi madre. Por desgracia ya había aprendido unos cuantos años atrás, cuando murió mi hermana, que da igual el día del año en que nos ocurra algo así.  El dolor para las familias es el mismo.  Pero no quiero ser lastimera, hay muchas personas en mi misma situación o peores, soy afortunada por muchas cosas y doy gracias a Dios por todas ellas.
Así pues un año más, superaré la pena, y disfrutaré de esta despedida de año igual que intento disfrutar cada día de mi vida, y desearé que el 2012 sea mejor para todos.

                                        ¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!

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  1. Feliz Año Esperanza!!
    Sigue asi con tu blog y mucha suerte para 2012!!
    Un beso

    Responder

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